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quinta-feira, 26 de julho de 2012

Pão de iogurte com gergelim.

"A máquina de pão continua a todo vapor. Esse pão de iogurte com gergelim ficou uma delícia, quase não deu tempo de tirar as fotos! Do blog da Canela Castela".




Os ingredientes:

1/4 de xícara de chá de água
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 copo de iogurte natural
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de gergelim torrado
3 xícaras de chá de farinha de trigo
fermento biológico (1 tablete fresco ou 1 colher de sopa se for seco)

Na máquina é só colocar os ingredientes nessa ordem e assar conforme instruções do fabricante. 

No forno convencional, misture a farinha e o fermento e reserve. Em outro recipiente misture os líquidos e vá adicionando a farinha aos poucos. Misture bem, sove, coloque na forma de bolo inglês e deixe dobrar de tamanho. Asse em forno pré aquecido a 180°.